陈醋果仁菠菜怎么做好吃

1、准备好菠菜、花生、小葱、两片生姜切成细丝。准备好芝麻油、糖、陈醋、食盐等调料。

2、将洗好的花生放入锅中，用文火翻炒一下，加入少许植物油翻炒至金黄，注意不要炒糊了，盛出备用。

3、在另一个锅内加入适量水烧至沸腾，将洗好的菠菜放入锅中煮大约1分钟捞出用水过凉，将菠菜上面的水分挤净，切成小段。

4、调汁，把姜丝放入碗中加入白糖、食盐、陈醋、芝麻油、生抽、小葱。

5、将菠菜放入大一点的容器中、倒入花生、将调好的料汁浇在菠菜上，清淡爽口的果仁菠菜、一道美味的下饭菜就做好了。