泡菜粉丝蒸梭子蟹

 时间:2024-10-16 06:17:17

1、原料:泡菜、梭子蟹、绿豆粉丝、姜

泡菜粉丝蒸梭子蟹

2、用筷子插入蟹嘴,将蟹杀死。将螃蟹洗净,打开蟹盖。

泡菜粉丝蒸梭子蟹

3、去掉蟹胃(a)、蟹心(b)、蟹腮(c)。

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4、将蟹身一切两半。

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5、将每半蟹身改刀成大小合适的块。

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6、粉丝用凉水浸泡30分钟后捞出,铺在蒸盘上。

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7、将泡菜铺在粉丝上。

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8、将蟹块摆在泡菜上,最后摆上蟹壳。

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9、入蒸锅大火蒸制20分钟。出锅后,撒香葱末,淋蒸鱼豉油,最后淋上热油即可。

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