1、准备好所有材料，面包头天晚上做好，第二天早上切成0.5mm厚的片，生菜洗净空干水。
2、将两个鸡蛋打入碗中，放入少量水、食盐和黑胡椒，接着将蒜切大片放入鸡蛋中。
3、平底锅放4g玉米油，小火将鸡蛋煎成圆饼，鸡蛋熟后放到盘子中，备用。
4、将火腿放入平底锅，小火煎到两面金黄即可。
5、拿出一片面包片，均匀抹上一层蓝莓酱，接着在上面放生菜，在加一片面包片，接着放鸡蛋饼、在鸡蛋饼上抹上番茄酱，再放上火腿肠，再加上最后一片面包片。
6、将制作好的三明治四周多余的材料用到切掉，装盘。简单营养的早餐就完成啦。
