北瓜的家常做法是什么

1、准备好食材，一个北瓜，一个红椒，大蒜，把北瓜洗干净切掉头尾。

2、再切成薄片备用，把辣椒去籽，取半个切碎，锅烧七成热放适量花生油，先小火炒香大蒜。

3、把北瓜片放下去大火翻炒片刻，放入辣椒翻炒，加入淀粉水，加一小勺食用盐，大火炒均匀，炒熟后关火出锅装盘。

4、温馨提示：不吃辣椒的可以不放辣椒。