1、紫米加了少许糙米，几个大红枣还有一小撮红豆直接用豆浆机打成米糊
2、面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段，放入容器盖上保鲜膜，放在25-28度的环境中进行基础发酵
3、发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
4、将发酵好的面团取出，轻拍排气
5、称重后等分为8份，滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
6、取一个松弛好的面团，擀开
7、翻面，包入30克板栗馅，捏紧收口
8、依次做好
9、摆上烤盘
10、放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大，表面喷少许水，撒适量白芝麻
11、放入预热好的烤箱，中层，上下管180度烘烤18分钟出炉
12、完成
