冬笋炒猪肝的做法

1、锅里烧开水放入葱姜，再倒入猪肝焯水，变色后捞出再用冷水冲洗干净

2、冬笋焯水

3、焯好水的冬笋切片，大蒜洗净切段

4、热油锅，放入葱姜末炒出香味，再倒入猪肝翻炒

5、加入料酒炒匀

6、加入生抽炒匀

7、加入冬笋片翻炒

8、加入蒜叶，再加入糖翻炒，最后加盐炒匀，出锅