西兰花炒虾仁怎么做？

1、把西兰花掰成小朵，之后在加盐的清水中浸泡分钟。

2、把虾去壳之后取出虾线备用。

3、锅中加油，先放入大蒜爆香。

4、然后加入西兰花慢慢翻炒。

5、炒一会之后加入一勺耗油提一下鲜味。

6、最后放入虾仁炒两三分钟，这期间要记得全程大火。

7、最后炒到虾仁变红，西兰花变软就可以啦，不适合长时间炒。

8、最后就可以装盘开吃啦！