炒红薯叶柄方法

1、从红薯藤上把叶子摘下来，然后把叶柄作为食材。

2、将红薯叶柄外皮去掉后洗干净，并切成1寸长的小段。

3、蒜子切末、辣椒切片

4、锅底放入适量食用油烧热，放入蒜子炒香后放入红薯叶柄翻炒。

5、翻炒的过程中加入食盐、辣椒片一起炒。

6、翻炒3-5分钟，红薯叶柄变软了以后就可以加入蚝油装盘了。