简单美味的香菇豆腐(黄瓜)肉丁

 时间:2024-11-26 12:26:05

1、将豆腐、香菇、五花肉、黄瓜洗净切丁备用。五花肉可以先用少许料酒,酱油盐等腌制一会儿,不腌制也ok。蒜,辣椒切丁。图中是一整块豆腐,做的时候可以不用那么多。

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2、锅烧热,加入适量的油,放入蒜辣椒烹出香味,倒入肉丁至变色,加入香菇盐十三香等调味品,加水刚好没材料,大火烧开,小火炖几分钟。ps:如果要加黄瓜,喜欢吃面些的,就此时放,不然就和豆腐一起放。

3、待香菇炖熟,加入豆腐入味,不要太大力,以免豆腐丁碎掉,最后如果还有汤,就大火收汁,加入少许酱油上色。

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