超美味的海米拌裙带菜,炎炎夏日来一口,那滋味……

 时间:2024-10-15 01:41:08

1、把新鲜裙带菜清洗干净。

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2、放入汤锅中焯烫,原本褐色的裙带菜遇热后会变成绿色。

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3、翻拌几下使裙带菜受热均匀,焯烫约五六分钟。

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4、捞出过凉水然后泡水中几小时,中途换水,可去除涩味。

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5、把裙带菜的叶柄切成小段,这个部位没焯熟前硬硬的但焯熟后很脆嫩可口。

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6、加适量醋。

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7、加适量香油。

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8、加适量盐,依自己的口味加调味料后拌均匀就好了。

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