凉拌虾仁的做法

1、鲜虾洗净。

2、放入锅中，加水没过，中火煮12-15分钟。

3、甜椒洗净，切成小块备用。

4、将煮好的虾剥出虾仁（去肠），放置盘中备用；黄瓜去皮切成薄片，蒜头去皮切碎。

5、将食材都放入大点的容器。在锅中倒入2勺芝麻油，1勺生抽，1小勺盐，1勺米醋，1小勺花椒油，1小勺耗油，小火待细盐融化，倒入食材中拌匀。

6、（建议添加油辣子。）

7、捞出装盘。