家常汤系鱼丸肉卷豆芽汤

1、准备若干豆芽，将其过水洗净，沥干备用。

2、准备少许牛肉卷，取出退冰；准备一个西红柿，将其洗净切成小瓣状。

3、准备几个鱼丸，将其取出退冰，然后过水清洗一遍，切成小瓣状。

4、准备少许生姜、蒜头，生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切片。打开电磁炉，加入适量油，放入姜丝、蒜片爆香。

5、先倒入豆芽、西红柿瓣翻炒一会，然后加入牛肉卷、鱼丸瓣，混炒。

6、炒软之后加入少许盐、酱油、料酒、醋，炒匀后再加入适量水，将其烧开。

7、汤开之后煮一会，再加入少许盐，拌匀试试味道，合适后即可关火装盘！