家常胡萝卜炒土豆片的做法

1、小土豆去皮洗净切成薄片泡入水中，胡萝卜也切成薄片，蒜头拍碎小葱切段。

2、锅中加热放油，下入蒜头，葱白炒香，放入胡萝卜片和土豆片翻炒片刻，改小火盖上锅盖闷一会，继续翻炒，加入少许盐，鸡精翻炒均匀。

3、炒熟后加少许生抽，放入葱段再稍微翻炒下就可以出锅啦，很下饭的一道菜哦！