潮汕红桃粿皮怎么做

 时间:2026-02-14 03:36:12

1、准备花生碎50克,米红0.1克,糯米400克,粿条300克,红糖50克,水1300ml,雪粉300克,白糖100克。将400克糯米放入锅中,加500ml水煮熟。

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2、加入50克红糖和100克白糖,搅拌均匀,再撒入50克花生碎拌匀。将300克雪粉加入0.1克红豆,混合均匀。锅中加500ml水,放艺棍川入300克粿条,大火煮开。

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3、将粿条加入面粉里,加300ml水,揉成面团。将面团分成均等的小团,擀成皮包入馅始驾料,放入模具压制成型新阅,扣出。锅中加500ml水烧开,放入红桃粿皮蒸熟即可。

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4、总结如下。

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