夏日爽饮——杨梅汁

1、第一步，把杨梅洗干净，并且用稀释的盐水浸泡10-15分钟。盐水不要太咸，浸泡时间没有强制要求，主要是为了杀菌，杨梅里面有时候会有小虫子，浸泡过盐水就会跑出来了。

2、把侵泡好的杨梅沥干，并用清水清洗干净，放入锅内。

3、在锅里放入冷水，水的量随个人喜欢，喜欢喝汁的朋友可以多放些水。等冷水沸腾起来，同时加入冰糖和杨梅，煮20分钟左右杨梅汁就煮好了。冷却后放入冰箱，味道更好哦！