青豆炒牛肉的做法

1、把所有佐料切好，备用

2、把牛肉切成丝，用料酒和淀粉抓匀。腌制5分钟。让牛肉入味。

3、放油把蒜和姜放入锅里爆炒出香味，再把牛肉爆炒片刻出锅。再把青豆加入翻炒，再将爆炒好的牛肉加入翻炒的青豆一起加少量的水至水收干放入备好的青椒丝和红椒丝。放入适量的盐和味精。起锅装盘即可。