1、蛋黄和蛋清分离，蛋白放入无水无油的盆子中。
2、一半白糖加入蛋白中，将蛋白打发至干性发泡。
3、蛋黄中放入另一半白糖和蜂蜜，打发至蛋黄发白，体积略微增大。
4、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀。
5、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，切拌均匀。
6、筛入低筋面粉，翻拌均匀，注意手法小心消泡。
7、将牛奶和玉米油沿着盆子边缘倒入，继续快速翻拌均匀，小心消泡。
8、将面糊倒入模具中，震几下震出气泡。中层上下火，150度，35分钟左右熟透即可。
9、烤好的蛋糕倒扣在晾网上晾凉，拿起模具，轻松脱模。
10、淡奶油加糖打发至硬挺状态。
11、巧克力融化后装入裱花袋，剪开小口，沿着蛋糕边缘画出形状。
12、用粉色色素调出蝴蝶结的颜色， 将淡奶油装入裱花袋中，剪开一个小口，挤出条纹状的奶油布满蛋糕即可。
13、Hello Kitty 奶油蛋糕成品图
