如何做出好吃的茄子面片

1、将茄子洗净去皮切条放入碗中加入盐抓匀腌制

2、西红柿和荆芥切好备用

3、腌好的茄子条用手挤一下水分，茄子条拌上干面粉，沾裹均匀

4、锅内油热倒入茄子条小火煎，煎至两面金黄色盛出

5、锅内留底油放西红柿块翻炒，加入适量清水煮开

6、放入面片和茄子条煮熟后放入最后放荆芥煮开后加入鸡精，香油调味即可