炸土豆丸子的做法

1、土豆切成片。

2、上锅蒸大概15分钟，拿筷子一戳就烂说明熟了。

3、将土豆从锅中取出加入少许盐，少许黑胡椒，1勺淀粉，把土豆均匀搅拌，并搓成球。

4、在碗中打1个鸡蛋，用丸子球占鸡蛋液，面包糠。

5、放入锅中，炸至金黄。

6、完成，最后可在丸子上撒上番茄酱，更美味哦。