法式羊排的做法

 时间:2024-10-12 01:18:41

1、首先将羊排洗净用厨房纸巾吸干表面水分,容器中放入洋葱、盐、黑胡椒碎、橄榄油均匀涂抹羊排,盖上保鲜膜腌制1小时。

2、然后,取平底锅,倒一点点橄榄油,因为羊排油脂比较厚,所以不要放太多油。

3、最后,煎至两面金黄,每一面小火大概煎2分钟,这样的羊排是6分熟,如果无法接受可以用锡纸包起来,放入烤箱下层190度15分钟,烤制全熟后即可食用。

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