豌豆炒肉末的家常做法

1、准备所需的食材将豌豆剥壳，瘦肉，生姜辣椒洗干净。

2、将肉切成肉末状放入一勺料酒腌制。

3、锅里烧水，水开后加入豌豆，过一遍水后捞出备用。

4、蒜头剥好辣椒切成小块。

5、锅里热油放入肉末翻炒，然后加入辣椒和蒜头爆香。

6、肉末差不多炒至断生后加入豌豆一起翻炒，根据自己的口味加入盐巴鸡精，酱油，醋等调味料，放点清水焖一会儿。

7、香喷喷的豌豆炒肉末就做好了。