动物奶油脂肪含量很高，热量也很高，所以常吃的话一定会发胖，但是偶尔吃一次两次的就不用担心发胖了。
动物奶油偶尔吃一次是不会引起发胖的，由于平时人体还会需要一些蛋白质和奶油来促进人体吸收，补充一些微量元素。
所以偶尔吃一两次身体是看不出来有变化的，但是如果没有节制的吃动物奶油和一些高能量、高脂肪、高油脂的食物，肯定会由于消化不良而长胖，尤其是奶油这种东西容易在体内快速转化为脂肪，使脂肪增厚也会快速的长胖的。
所以吃这种东西一定要控制好量，只要在适当的范围之内吃一些减肥禁忌的食物是可以的。
优点：口感香浓，醇厚、风味更佳。
缺点：价格高、胆固醇高、不容易发泡，时间久了会塌陷、保质期短、颜色比较黄，容易分离。
