干炒牛河的家常做法

 时间:2024-10-14 08:46:57

1、将牛肉清洗干净,切成丝,用豉油和生粉搅拌均匀,腌制半小时使其充分入味。

干炒牛河的家常做法

2、葱洗净切段,姜去皮洗净切成细丝,豆芽洗净备用。

干炒牛河的家常做法

3、大火烧热锅后放油,待油温至三成热时,把腌好的牛肉丝慢慢滑入锅中不停翻炒,炒至牛肉变白后盛出备用。

干炒牛河的家常做法

4、将锅中的余油烧热,下姜丝、河粉翻炒,加牛肉丝、葱段、豆芽、彩椒丝一起翻炒,使之均匀地混合。

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5、加老抽、生抽和糖,继续翻炒均匀至熟即可。

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