1、首先把娃娃菜的外面的叶子去掉，然后再用水清洗干净备用
2、然后我们把娃娃菜切成丝，越细越好，这样比较容易入味，口感也会比较好。
3、然后我们把生菜也清洗干净，再同样用刀切成1厘米宽的丝
4、然后再苦菊洗净，如下图一样切成五厘米左右长的小段。
5、然后我们把洋葱剥皮，然后再用刀切成细丝，这时候用水把洋葱泡一下，再把刀粘一点水，就不会辣眼睛
6、然后我们先在大碗中放入切好的娃娃菜丝
7、然后加入切好的洋葱丝，把两者搅拌一下
8、然后放入豆瓣酱，白糖，醋等调料，可以根据自己的口味来调整
9、然后我们把这两种菜丝搅拌均匀先腌制十几二十分钟
10、等腌制入味以后，我们再加入生菜和苦菊，搅拌均匀就可以了，非常的爽口美味。
