冬季食疗养生汤

1、把母鸡清理干净，去毛，掏去内脏，洗净。

2、何首乌碾成粉末，用白纱布包裹三层（以免粉末漏出），放入鸡腹内。

3、取出砂锅，将鸡、红枣放进去，加水，以水没过鸡全身为宜，大火煮20分钟后取出何首乌。

4、将绍酒、精盐、姜片、色拉油放入锅中，中小火10分钟，至鸡骨肉分离。