在家做西兰花炒虾仁

1、买回来的新鲜大虾去皮去虾线剥出虾仁，清洗干净控干备用，西兰花掰成小朵洗净，放锅中焯7分熟

2、锅中放适量油，油温5成热下入剥好的虾仁翻炒，加入料酒和少许酱油，加入一些洋葱和适量的盐 翻炒均匀

3、这时加入焯好的西兰花，勾一些芡翻炒均匀，最后撒上蒜末，西兰花炒虾仁做好了，美味又营养