轻乳酪芝士纸杯蛋糕做法

 时间:2024-10-13 01:42:27

1、油奶酪、牛奶一起隔水加热,搅拌之前顺滑状态,加入黄油,隔水加热至均匀状态。

轻乳酪芝士纸杯蛋糕做法

2、蛋黄一个个加入奶酪糊,搅拌均匀

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3、筛入低筋粉,搅拌均匀。

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4、蛋白中加入柠檬汁,糖分多次加入

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5、打发成湿性发泡状态

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6、蛋白分多次加入乳酪糊,搅拌均匀

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7、烤箱里放个烤盘,内装入70%量的热水,烤箱预热180度,最终以150度先烤30分钟,之后再烤30分钟。

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8、烤完后颠簸下各纸杯,放凉即可

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