手工面炸酱面的做法

 时间:2024-11-01 12:55:34

1、面粉鸡蛋温水揉,手上弄点面粉防治黏糊糊,新手真是少说两个字都不行。累死,揉面是个体力活。揉好醒20分钟。

手工面炸酱面的做法

2、再揉下,撒面粉防止粘。然后擀面,薄一点,这次简直要了老命,太劲道也不好啊,我擀,它缩回来,擀一下,又缩回来,晕。所以擀好部分粗,后来下死劲再擀薄了就正好。

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3、折叠,中间每层都要撒些面粉,防止粘。然后,切吧。

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4、切完后,明显有粗细,粗的前面,细的后来切的,还不错,撒粉散开。

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5、做了酱,简化这步。懒人。

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6、热水下锅,煮透。倒掉,再凉水激下。烧开。

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7、好,配好咯。下次继续努力。新手的意义就是探索。据说不错哟。

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8、最后上吃成一只花猫的家伙。

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