1、红枣一把，在锅中添上水，将水烧开后，放入红枣，将其煮软，控水，将红枣去核后，枣肉放入在料理机中，打碎成泥，盛出在大碗中；
2、打入3个鸡蛋，同时加上点红糖，用电动打蛋器高速打发，打发至蛋糊变得浓稠，将玉米油加入在蛋糊中
3、分次将低筋面粉筛入在打发好的蛋糊中，用刮刀将其翻拌均匀，待将蛋糊做好后，准备一个烤盘，将面糊倒入烤盘中；
4、轻轻在桌子上震几下，烤箱事先预热5分钟，将蛋糊放入烤箱中下层，160度上下火，差不多40分钟的时间，将枣糕烤好后，出炉；
5、待完全放凉后，脱模，切成个人喜欢的块，可以用密封袋将其装好，放入冰箱中保存，随取随吃，特别的方便。
