红糖香蕉馅面包

 时间:2024-10-15 14:44:57

红糖和香蕉都是甜蜜蜜的,混合在一起做馅阌毡驰璨更是好吃,这款面包黄油用得较多,是偏柔软香甜型的,很适合秋冬季补充能量食用。

红糖香蕉馅面包

食材

雪雀全麦粉 300克

盐 5克

酵母 6克

糖 30克

奶 120毫升

鸡蛋 1个

黄油 40克

中等香蕉 2根

红糖 2大匙

黄油 10克

红糖香蕉馅

1、香蕉切成9段(因为我是做九个小包正好排在烤盘里),用黄油炒香蒸发水分(不要剁碎)

2、拌入红糖炒匀放凉备用

面包

1、面团用后油法直接揉至扩展阶段,一发至两倍大

2、面团排气,分九份,滚圆松弛10分钟,压涞霁淤龊扁成圆片,包入一段红糖香蕉,捏紧,收口向下(包时馅料不要碰到收口处),放入烤盘,二发至一倍大

3、烤箱预热180度,烤25分钟

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