如何做鸡肉生煎包

1、250克面粉中加130克温水，加3克酵母，加2克盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜温暖处发酵

2、鸡肉切成丁，加入葱姜，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油拌匀

3、青菜洗净，锅里烧开水，放入青菜焯水

4、黑木耳，香菇预先浸泡洗净，切丁，青菜切碎

5、放入鸡肉丁碗中，再加入盐，香油拌匀

6、面团发酵至两倍大

7、搓成长条，切成大小均匀的剂子

8、剂子擀成中间厚，四面薄的皮，加入鸡肉馅

9、放入锅里煎，完成！