花生鸡丁的做法

1、鸡胸肉切丁放盐糖、鸡粉、油少许、蛋清半个、生粉一起拌匀上浆，青红椒切丁

2、热油下入花生慢火炒脆和青红椒翻炒片刻出锅备用

3、热锅放少许油放鸡丁，炒至鸡肉发白时放入青红椒花生一起加盐、糖鸡粉、少许水调味翻炒2分钟成熟，用生粉收芡

4、出锅撒上葱花点缀