怎么做熏肉卷饼

1、面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀。

2、加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，饧发半小时。

3、把饧好的面按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油。

4、由下向上，卷起，切成均等的小剂子。

5、把小剂子按扁，擀成薄饼。

6、平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里。

7、小火烙至，饼起小泡后，翻面。

8、饼再起泡，就可以出锅了。

9、把现成的熏肉，和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来，就可以了。