可可曲奇的做法

1、把黄油切成小块，融化后加入糖粉。

2、将黄油和糖粉搅拌打发至松散。

3、分次加入蛋清。

4、把其均匀地搅拌、打发。

5、把面粉及可可粉充分混合，然后筛入黄油。

6、将食材充分搅拌均匀。

7、放进裱花袋中。

8、在烤盘的油纸上挤出S形状。

9、放进烤箱中层用170度烘焙15分钟即可，成品图如下。