牙签牛肉如何制作

1、准备300g牛肉切块

2、将切好的牛肉倒入碗中并加入料酒8g、盐2g、老抽2g、花椒粉3g、孜然粉3g，搅拌均匀腌制30分钟

3、将腌制好的牛肉用牙签穿起，起锅烧油、加入10ml油

4、倒入牛肉，煎至金黄

5、另起锅烧油、倒入油3ml、胡椒粉5g、辣椒粉5g，小火爆香

6、放入牛肉、翻炒均匀，装盘即可食用

7、牙签牛肉成品图