风琴土豆怎么做

1、将平滑的椭圆形土豆带皮洗净，在顶部打刀，每刀间隔2毫米，不要切到底，可以将筷子垫到土豆两侧，防止切断。

2、土豆放入烤盘，表面刷一层橄榄油或色拉油。

3、放入预热到200℃的烤箱中，烤20分钟。

4、在缝隙中寒入培根片。

5、洒马苏里拉芝士碎，加入盐和黑胡椒，放上一根迷迭香，增加香气。

6、继续烤到芝士融化、上色就可以了。