1、1
豆腐1块。
2、2
切成1公分的小丁。
3、3
放到油锅里煎制。
4、4
两面金黄即可。
5、5
香菇提前用热水浸泡。
6、6
洗净切碎末。
7、7
鸡蛋磕到碗里搅打均匀。
8、8
锅里放油，倒入蛋液炒熟。
9、9
将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。
10、10
放入切好的香菇。
11、11
放入葱、姜末。
12、12
放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。
13、13
将面团揉匀。
14、14
搓成长条，切成每个50克的剂子。
15、15
擀成薄皮。
16、16
放上馅子包起来。
17、17
包好的包子。
18、18
放入锅中，大火烧开20分钟即熟。
19、19
焖3分钟出锅。
20、20
切开摆入盘中。
