盐焗鸡翅怎么做好吃

1、先把鸡翅尖冲洗一下,冷水下锅,放入姜片水开后煮2分钟;

2、把煮好的鸡翅尖捞起,换冷水浸泡或用冷水冲洗到凉透,沥干水备用;

3、在炒锅上,放上适量的水,水量不要太多,估计一下刚好没过鸡翅就行

4、把栀子敲开,放入锅内煮沸,把栀子内的番红花色素都煮了出来,锅内的水变成了黄色,这可是天然的色素

5、水都变黄了后倒入盐焗鸡粉搅拌融化;回倒入鸡翅尖煮10分钟左右,煮到鸡翅尖都染上了黄色,然后关火;

6、让鸡翅在锅内浸泡十五分钟入味,捞起后放京,洒上熟芝麻或香菜即可