胡萝卜与淮山的简单做法

1、第一步：新鲜胡萝卜清洗干净去皮切成丝状，如下图所示。

2、第二步：将淮山的皮清理干净切成丝状放到清水中泡一下，如下图所示。

3、第三步：将淮山倒入锅里面焯水一遍，等下与胡萝卜一起炒时比较容易熟透，如下图所示。

4、第四步：将焯好水的淮山捞起放到盘子里面备用，如下图所示。

5、第五步：洗干净炒锅好后，先将胡萝卜炒好，如下图所示。

6、第六步：萝卜炒好后倒入已焯水的淮山一起翻炒，加入适量的食盐炒均匀即可，如下图所示。