法式红酒煨牛尾

 时间:2024-10-13 01:57:21

1、准备紫皮洋葱1颗,胡萝卜削皮2根,牛尾用清水浸泡30-40分钟。

法式红酒煨牛尾

2、牛尾洗净放入沸水中焯烫,去掉血沫,然后将牛尾捞出沥水待用,将热水上面浮沫去掉,倒入盆中待用。

法式红酒煨牛尾

3、洋葱切成圈,胡萝卜切滚刀块。

法式红酒煨牛尾

4、大勺中倒入适量橄榄油,热至2-3成,放入洋葱翻炒出香味。

法式红酒煨牛尾

5、放入胡萝卜翻炒。

法式红酒煨牛尾

6、放入牛尾翻炒,并加入生抽调色调味。

法式红酒煨牛尾

7、翻炒至牛尾变色后,撒入黑胡椒粉,继续翻炒一会儿。

法式红酒煨牛尾

8、熄火,将食材倒入小炖锅,加入100ml红酒,上面再撒一些黑胡椒粉。

法式红酒煨牛尾

9、将之前焯烫牛尾的热水加入一些,没过牛尾,大火烧开,加盖,小火煨1.5小时。

法式红酒煨牛尾

10、猱蝰逾鸾5小时后,将小炖锅中食材倒入炒勺,大火收汁,并调入适量食盐和黑胡椒粉,盛出装盘。此时,洋葱已经完全化为泥,融入汤中不可见。

法式红酒煨牛尾
  • 甜香排骨的做法
  • 怎样做萝卜鱼糕丝?
  • 红烧仔公鸡的做法
  • 鸡汤怎么炖好喝不油腻?
  • 女人怎么打造完美身材
  • 热门搜索
    拗九节手抄报 健康心理手抄报 一年级清明节手抄报 手抄报图片大全3年级 创城手抄报 妇女节手抄报内容50字 吸烟有害健康的手抄报 关于妇女节的手抄报 世界无烟日手抄报图片 廉洁文化手抄报