冬天里的干锅美食－－蒜苗鸭掌干锅

1、蒜苗买来后摘去中空的尾部

2、蒜苗洗净后切成小长段

3、鸭掌一只只清洗干净后放入盘中待用

4、煮锅里放入适量的清水，盖过鸭掌即可，放入姜蒜去腥味

5、大火开煮至7成熟时捞出

6、锅中放油烧热后下鸭掌

7、接着放入切好段的蒜苗一起拌炒

8、拌炒后盖上盖子焖熟后加入食盐调味出锅