家常蒜薹炒螺蛳肉

1、准备好螺蛳肉，蒜薹洗净后切成小段。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入腌辣椒，翻炒几下后倒入蒜薹，翻炒出香味后加入螺蛳肉，接着调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入一些清水，焖煮一会。

3、待翻炒至汤汁吸收就可以盛出装盘开吃了。