怎样做大头菜炒豆皮

1、所有食材洗净，全部切成丝，水开，下都豆皮焯水捞出

2、起锅烧油，放蒜末、干辣椒炒香、十三香，放尖椒和大头菜，翻炒均匀，放干豆皮翻炒

3、放酱油、老抽、盐、鸡精、白糖、米醋蒜末，翻炒均匀即可出锅