芦笋花炒小河虾

1、备好所需食材

2、小河虾清洗干净后沥干水分，用料酒和少许盐腌制约20分钟

3、芦笋花洗净，用沸水焯1-2分钟，捞出过凉水

4、将处理好的芦笋花切小段备用

5、小河虾腌制好后放入玉米淀粉搅拌均匀

6、起油锅，油稍微多一点

7、油烧至5成热时下入河虾，中火煎炸，并时常翻炒

8、一直煎到河虾外皮酥脆

9、放入芦笋花

10、再调入一小勺盐翻炒片刻

11、最后撒点黑胡椒碎炒匀即可，出锅趁热食用，非常美味