1、将黄瓜、芹菜、干豆腐都分别洗净后沥干水分，然后用切熟食的菜板进行切丝待用
2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱定，炒出葱香味
3、炸好的葱油，倒入到已经切成丝，摆好的凉菜盆中，准备开始进行调味
4、先将调味品盐准备好，放入一勺调味品盐，确保菜品的底味足够
5、然后倒入调味品醋，这样拌好的菜品会有酸爽的口感
6、再加入调味品蚝油，用来替代酱油，增加菜品的咸鲜味
7、然后用筷子将调味品和菜品进行均匀的搅拌，让调味品均匀分布在菜品上
8、搅拌均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
