腊肉炒香芹的做法

1、香芹洗净后开水泡一下，捞出切段备用

2、腊肉切片备用

3、葱花 辣椒 分别切好备用

4、热锅加适量橄榄油

5、油热下葱花 辣椒段 爆香

6、下腊肉翻炒，我的腊肉提前用水煮过所以是软的，如果是生腊肉那要多炒炒，炒到肥肉变透明

7、加一点点料酒提香

8、下香芹翻炒均匀

9、加适量盐继续翻炒，不用太多，因为腊肉是咸的

10、加一点点酱油翻炒

11、加鸡精翻炒均匀

12、翻炒均匀，出锅啦