辣的新奇——咕嘟小火锅之台式麻辣火锅做法

1、将鱼切成0.5厘米厚度的片。

2、豆腐切成中等大小块，放置一旁备用。

3、在锅里以中高火加热适量油，放入干葱和姜爆香，加入鸡汤和水煮滚。

4、加入调料并搅匀，放入豆腐、豆芽、红萝卜和芹菜继续煮滚，需时3分钟。

5、加入鱼片煮1分钟即可熄火。

6、撒上芫荽和花生碎。佐以白米饭。