#美食#韭菜鸡蛋怎么炒

1、选长成个的韭菜，摘干净洗干净，切成2厘米的小段子。

2、打上5个鸡蛋，鸡蛋里放少量水和少量的盐，搅拌。

3、锅里放好油，等着油温升高到没有白沫。

4、开始炒鸡蛋，一直等到所有鸡蛋凝固，可以把鸡蛋铲到鸡蛋碗里把鸡蛋擦干净。

5、这时候放入韭菜开始搅拌，翻炒。

6、韭菜炒的时间不可以太久，差不多1分钟就可以了，直接出锅。