自制美味小点心：鸡蛋红茶曲奇

1、准备材料。

2、分离蛋清和蛋黄。蛋清打至粗泡

3、加入绵白糖。

4、打至蛋白很好的黏住打蛋器为止。

5、加入蛋黄打匀。

6、加入过筛的低筋面粉和杏仁粉。加入拆开的红茶。

7、拌匀后装入套了圆嘴裱花袋。

8、挤入铺了油纸的烤盘中。

9、入预热烤箱180度，上下火烤10至15分钟。边缘微黄即可。