1、准备材料。
2、将西红柿洗净，并且用刀切开顶部。
3、使用汤匙或者小刀，将西红柿肉挖出，挖出的肉可榨汁，不浪费。
4、全部西红柿已经去掉了果肉。
5、每个西红柿都加入少许盐。
6、往每个西红柿中打入一个全蛋，并且撒上黑胡椒。
7、为了方便刷油，先将西红柿放到烤盘上。
8、给每一个西红柿的表面刷油。
9、放入烤箱进行烘烤，上管180度，下管170度，时间设置为15分钟。
10、拿出烘烤后的西红柿，撒上马苏里拉芝士。
11、将刚切出的西红柿的顶盖盖上。
12、放入烤箱继续烘烤5分钟，上管180度，下管170度。
13、5分钟后，拿出成品，根据个人喜好在表面撒上一点黑胡椒。
